最近文章

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  冒菜套餐“老带新”，3年开店100家

  如果说餐饮单品是“单兵”，套餐就是“团队”。

  田果·

  冒菜餐饮

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  狐狸肉代替羊肉，街边10元3串的烧烤你还敢吃吗？

  “烧烤”作为最原始的烹饪方式，几千年来一直诱惑着全球人民的味蕾。

  烧烤烤串

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  从一夜爆红到欠薪关店，“赌徒心理”害了多少餐饮人？！

  为什么一夜爆红的品牌很难持久？”

  焦逸梦·

  豪虾传卤煮龙虾

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  靠青团逆袭，3年吃出一片蓝海，他是怎么做到的？

  ​月饼走过的路，青团还在重走一遭。

  青团杏花楼

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  桃园眷村上海连关四店，国民小吃到底该怎么“提身价”？

  ​说起国民小吃升级，这些年有太多成功例子，但说起最经典的，很多餐饮人都会想起桃园眷村。

  内参君·

  桃园眷村国民小吃

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  颠覆了西餐他给你模式的素食牛排现在怎么样了？

  现在怎么样了怎么样了怎么样了？

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  从天天赔钱到利润翻番，这个餐饮老板只做了一件事……

  这家濒临倒闭的餐厅，在老板做了一个无心之举后，每天的营业额竟达到了原来的3倍，利润更是翻了一番。

  周半仙·

  餐饮餐厅

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  餐厅出品忽高忽低？聪明的厨师都这样办

  如果餐厅的出品水平忽高忽低，客人除了怀疑餐厅经常换厨师外，更多的是怀疑餐厅厨师的水平。

  红餐君·

  餐厅厨师

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  为了解决这一历史难题，我们请了7位餐饮大佬现身说法

  关于该“直营”还是“加盟”，餐饮业一直纷争不断。

  林爻·

  老乡鸡乡村基

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  因为霸占窗口，“黄牛”被“鲍师傅”广州店店员群殴

  因为黄牛经常霸占窗口，

  鲍师傅

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  曾被誉为中国最牛火锅，碾压海底捞的小肥羊是怎么陨落的？

  作为中国独创的美食，火锅是一种老少皆宜的食物。

  海底捞小肥羊

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  喜茶翻车了，该回归做日常生意了

  喜茶上热搜了，因为和杜蕾斯的营销事件。

  政雨·

  喜茶新茶饮

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  做餐饮品牌营销，你自嗨了吗？

  做餐饮营销，是很多餐饮人日程表上的头等大事，有些人还认为，它将直接影响营业额高低。

  王鹿鹿·

  餐饮营销餐饮品牌

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  在北上广餐饮店卧底后，我看到了外卖最黑暗的一面！

  一份外卖，从生产出来到吃进你的嘴里，中间经历了怎样的过程？你又是否知晓？

  餐饮店外卖

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  他是海底捞暴君，是亚洲财富增长最快的人，扬言自己一点不善良

  张勇这个出生于四川简阳的70后，在经历了25年奋斗后终于站在了名利场的中央。

  彭硕·

  海底捞张勇

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  奶茶店生意不好，抓住这3个机会点或将起死回生

  校园，因人流密度大、反复消费频次高、再加之其群体对新鲜事物好奇心强，成为许多初创奶茶店的首选之地。

  小W·

  奶茶店奶茶

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